Oranges et Terroirs d’Avenir

La possibilité d’importer des fruits de Grèce a pu se concrétiser grâce au partenariat lié avec « Terroirs d’Avenir » au cours de l’année 2013. Ce sont eux qui m’ont mis au défi de ramener des oranges grecques à Paris. Les relations et le hasard faisant le reste, j’ai découvert une coopérative agricole du coté de Sparte réalisant un travail remarquable autour de ce fruit. Sans le soutien logistique d’Alexandre et Samuel il m’aurait été très difficile d’y arriver. Par ce billet je tenais à les remercier.


C’est en rencontrant des personnalités comme Sotiris que je me dis que la Grèce a des chances de sortir du marasme économique actuel. Issu d’un parcours particulier, il a en effet tout quitté du jour au lendemain pour devenir cueilleur de plantes sauvages pour les restaurants gastronomiques d’Athènes. Il est aujourd’hui avec sa société « Radiki », le fournisseur en fruits et légumes des plus grandes tables du pays. Ayant eu un parcours similaire au mien, basé sur la formation empirique, il est pour moi un formidable dénicheur de produits rares dans tout le pays (citrons, anguille fumée ou encore asperges sauvages). Son énergie et son enthousiasme font de lui un personnage clé dans la réussite du « produire autrement » que nous défendons à travers Profil Grec depuis 5 ans.